La filosofía de los 200 mercados de Vitoria: «¡No tires, consume!»

Vitoria busca gracias a la aplicación ‘Too Good To Go’

Alrededor de las 20:30 de la noche, ha llegado el momento de coger el smartphone y ver qué platos se pueden disfrutar en los bares y restaurantes de Vitoria, a precios mucho más bajos en comparación con los precios generales. La aplicación Too Good To Go ofrece la posibilidad de no desperdiciar los productos de comerciantes y establecimientos, a precios reducidos.

Desde hoteles, supermercados, cafeterías, bares y floristerías, todos se han unido a esta idea, preparando un pack sorpresa para vender estos productos sobrantes, algo que no hubiéramos pensado de tantos comerciantes. Es una iniciativa que combina tecnología, negocio y soluciones de sostenibilidad.

Alcance global para los clientes

Desde su presentación en Dinamarca en 2016, 180.000 empresas y 120 millones de usuarios participan en esta aplicación, donde se genera menos económicamente que en las ventas. En Vitoria, más de 200 comerciantes se han sumado a ella.

El 40% de los alimentos se pierde en toda la producción mundial, siendo la mayoría verduras y frutas. La aplicación ofrece muchas opciones, y muchas microempresas de Vitoria, además de alimentos, también comercializan flores y comida para perros.