Seis nuevos comedores escolares en Vitoria
Seis centros educativos de Vitoria han puesto en marcha comedores en el marco del proyecto de transformación de comedores promovido por el Departamento de Educación del Gobierno Vasco, que se desarrollará en los próximos dos cursos escolares.
El objetivo es pasar a un modelo de alimentación escolar saludable, sostenible y cercano, así como modernizar los centros públicos y vincularse a la transición energética.
Asimismo, se busca ofrecer comedores que sean entendidos por el 100% de los usuarios de este servicio, lo que representa una tasa de participación estudiantil del 78% en el Estado, una cifra muy alta.
El proyecto requiere una inversión de 20 millones de euros hasta 2028, y se prevé que en muchos centros se desarrollen cocinas y comedores renovados y zonales en todos los grupos.
Proyecto y cambios estructurales
Este proyecto también se alineará con el trabajo de la plataforma Cocinas Escolares de Gasteiz, que está promoviendo la imagen de un sistema que necesita ser transformado.
La consejera de Educación, Begoña Pedrosa, ha destacado que la transformación del comedor tiene como objetivos la regulación de la jornada laboral y ofrecer alimentos de mejor calidad.
Calendario del proyecto
Las cocinas de los centros educativos Errota, Salburua y Errekabarri deberán estar en funcionamiento en el curso 2026-2027, mientras que las de Arriagako Aritza, Olarizu Auzo Eskola y Arantzabela lo estarán en el curso 2027-2028.
De este modo, estos seis centros educativos de Vitoria pondrán en marcha sus comedores, mientras que en la Escuela Pública Lardizabal de Azpeitia y en varios centros de Bilbao ya están funcionando.
Además, en Euskadi se continuará implementando comedores que ofrezcan alimentación saludable.