Alianza en el sector alimentario entre Euskadi y Quebec
El Gobierno Vasco y el Instituto de Hostelería y Turismo de Quebec han firmado un acuerdo de colaboración en Canadá para impulsar la internacionalización de los productos alimentarios vascos, prestando especial atención a las provincias de Quebec y Ontario. En la presentación, la consejera Amaia Barredo destacó que este acuerdo abre oportunidades cualitativas para fortalecer la presencia de los productos vascos en el mercado canadiense.
Liza Frulla, miembro de la dirección del ITHQ, subrayó que el acuerdo refuerza la colaboración internacional en gastronomía, trayendo nuevas oportunidades para los profesionales del sector. Este marco de colaboración permitirá organizar formaciones, degustaciones y eventos técnicos, así como fortalecer las relaciones entre los principales agentes de los ecosistemas alimentarios.
Según destacó la consejera Amara Barredo, este acuerdo consolida la estrategia de internacionalización del sector alimentario vasco y ofrecerá la oportunidad de aumentar la calidad e innovación de los productos vascos en el mercado canadiense.
