Solicitan un cambio profundo en el sistema de escuelas infantiles de Gasteiz
Ziortza Egaña, madre de la Ikastola Abendaño y de tres hijas, se vistió con un traje de cocinera en una protesta simbólica frente al centro educativo, convocada por las madres que forman parte de la plataforma Gasteizko Eskolen Sukaldeak. Esta plataforma se creó a finales de 2025 y busca un cambio profundo en el modelo de alimentación de las escuelas infantiles.
En cuanto a sus demandas, quieren dejar de lado el catering y el transporte de alimentos, y sustituirlo por opciones más saludables, ecológicas y obtenidas de manera local y temporal. Además, desean continuar con una gestión transparente, pública y con participación de la comunidad educativa, y poner en marcha un programa educativo durante la hora del almuerzo, que promueva la convivencia y hábitos saludables.
Urgencia de este asunto
“Pedimos al Departamento de Educación que abra un verdadero proceso para cambiar este modelo de manera urgente y pasar a un sistema público, justo y sostenible. Si no hay voluntad política, habrá movilización social”, han declarado en el marco de esta campaña de inscripción.
Además, los nuevos pliegos publicados por el Gobierno Vasco estarán vacíos, ya que los contratos de servicio general están a punto de expirar este mes. Esto mantiene “las bases de un sistema centralizado e industrializado, que presenta grandes fallos en calidad, transparencia y participación”.
