Erosketa lokalaren egoera
Badakizu Vitoria-Gasteizen egunean eguneko kontsumitzen diren produktuen %1 baino gutxiago Alavako lurraldeetatik etortzen direla? Hori datu ezagun bat da, eta ezinbestekoa da zer jan eta norengandik datorren pentsatzea. Horretarako, NOTICIAS DE ÁLAVA ostiral honetan, maiatzaren 8an, km 0 elikadurari eta lurraldeko soberania alimentariari buruzko osagarri berezi bat kaleratuko du.
Lurraldeko elkargoak
Oro har, elikadura propioaren etorkizunari begira, km 0 kontzeptua estrategiko bihurtu da, eta Álava biolentziarik gabeko esperientziak eta irtenbide sendoak dituzten aukera batzuekin irten da.
Eragileak eta irtenbideak
Ostiral honetan, gehiago ikusi ahal izango da zein baldintza ditu lurraldeak, eta kooperatiben bidez, ekoizleek lurraldeko garapen ekonomikoa, landa eremuko komunitateak ahalbidetzen dituzte.
Eskolako jantokiak eta prestitu mitoak
Elikadura kontsumoari buruzko mitoak azteren dituzte, eta hauek eguneroko kontsumoan nola eragiten duten adierazten dute. Erosleek, kudeatzaileek eta ekoizleek parte hartuz, hemendik aurrera jantokiak egonkortzeko aukera izango da.
Ostiral honetan, richaldearen hinter-elmudia eskuratu ahal izango da, eta horrelako gaietan adituek iritziak emango dituzte DIARIO NOTICIAS DE ÁLAVA egunkariko alearekin.