Success in Tordesillas for Álava’s Cheesemakers
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Idiazabal gainera igaro da nazioarteko panorama eszenatokian, Álava ekoizleen lanari esker. Ternak historikoaren barruan, La Leze (Ilarduia) eta Sat Olano (Egino) gazta industriak izan dira Cincho de Oro irabazteko ohorezko ezaugarriaren irabazleak Cincho Cheese Awards 2026 sarietan, Tordesillas (Valladolid) herrian ospatuak.
Proben kalitatea aitortu dute
Aurtengo edizioan, nazioarteko epai-batzordea 16 herrialdetatik etorritako 1.200 lagin baino gehiago ebaluatu ditu, kalitate handiko gaz politiketan. La Leze eta Sat Olano eta Quesos la Vasconavarra (Olazagutía) gazta ekoizle bat, horiek izan dira irabazleen taldea, irabazi baita Premio Especial Oveja España ere.
Hau guztia, DOP Idiazabal eta Artzai Gazta elkarri hunkituta, hiru gaztategi hauen lorpenak azpimarratzera animatu dituzte, mundu mailako kalitate handiko gaztak ekoizten dituztela aitortuz, eta prestigioko barne eta nazioarteko izena zabaltzen laguntzen dutelako.