Le Cordon Bleu-n prestakuntza Agurain inguruko monjiekin
Le Cordon Bleu ikastetxe ospetsuan, Aguraineko Clarisas pentsioan bi monja parte hartu dute, Madrilen pastel egiterako teknikak ikasten. Chef Carlos Fernandes ikastaroa irakasten aritu da, eta honek elikagaien testurak eta amaierak hobetzeko modu berriak irakatsi dizkiete.
Ekintza hau Fundación Contemplare erakundeak antolatu du, monastegiak sostengatu eta irauteko eta jasangarri bihurtzeko helburua duelarik. Agurain inguruko monjej esperientziak partekatuz, irakasleek prestakuntza hobetzeko {7755 e} egin dute.
Uztailean egin den ikastaro horretan, Agurain, Valdemoro, Astudillo eta Villarrubia de los Ojos monastegietako monjekin batera, irakaskuntza aldakorrak ezagutu dituzte, prozesu gastronomikoak hobetzeko helburu dena.
